jeudi 8 avril 2010

Dégustation du jour : Sincha Kawane / Today's Tasting : Kawane Sincha

Une grande récolte de printemps 2009, aux feuilles très bien roulées en petites aiguilles, d'un vert vif et profond. Les notes végétales sont très présentes bien sûr, accompagnées de notes marines très fines. Une liqueur au velouté parfait et une très belle longueur en bouche caractérise ce magnifique Sencha de printemps.

A great harvest of spring 2009, with bright and deep green leaves very well rolled in small needles. The vegetal aromas are very present of course, accompanied by a fine marine flavor. This beautiful Spring Sencha is characterized by a perfect smooth liquor and a very long aftertaste .

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