Salade de fruits au thé

Recette - Mme Dominique Lassalas

1 baton de cannelle
1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Miel ou sucre à roux à discrétion
Fruits secs : dates, figues, abricots, pruneaux
5 g de thé roi de sicile
1 litres d'eau

Mettre les fruits dans un récipient. Ajouter de l'eau à 90° puis le thé et laisser infuser le tout pendant 6 heures. Enlever le thé puis mettre au réfrigérateur. Service bien frais!

Bonne dégustation