vendredi 9 juillet 2010

Thé glacé du jour / Today's Ice Tea : Bancha

Les Bancha sont des thés produits avec des feuilles plus basses et plus larges que les Sencha. Le pliage de la feuille est également plus grossier. Ils constituent le gros de la production japonaise et leur parfum délicat est très apprécié et très rafraîchissant. Cette sélection effectuée pour le Parti du Thé est une des plus subtile du genre.

The Bancha teas are produced with lower and larger leaves than Sencha. The folding of the leave is more coarse. They form the bulk of Japanese production and delicate fragrance is very popular and very refreshing. They form the bulk of Japanese production and their delicate fragrance is very popular and very refreshing. This selection for Le Parti du Thé is one of the most subtle kind.

1 commentaire:

  1. I first made cold tea with Bancha about a week or so ago one day when it was really hot. I discovered I like it even better cold because the tastes come forward and seem to last longer in the mouth. Thanks for the suggestion!

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