mercredi 29 mai 2013

Influences Spring Blush en images...




Petit voyage immobile - Jérôme Pruniaux
Petit voyage immobile - Jérôme Pruniaux
Boîte à thé spécialement sélectionnée pour les Influences Spring Blush

Boîtes à thé illustrées par Nancy Pena
Jin Xuan - Thaïlande - 12€ / 100g
Nous en avons profité pour vous faire découvrir un tout nouvel arrivant : le Jin Xuan! Cette récolte thaïlandaise rare, est préparée selon les méthodes taïwanaise. Une faible oxydation, avec de petites feuilles roulées qui se déploient amplement. L'ensemble est vif, très frais, avec de petites notes fleuries (muguet, fleurs blanches) et très végétal (fougères). Léger et très rafraichissant.

Le Serano et le fromage de chèvre affiné au vin rouge provenaient de chez Iber y Co

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